Gazeteci Umur Talu ile Dr. Bengi Başaran’ın ortak çalışması “Devrim Mutfağı”, Epsilon Yayınevi ve Kafka Kitap iş birliğiyle yayımlandı

Atatürk’ten Karl Marx’a, Che Guevara’dan Napolyon’a… Tarihe yön vermiş devrimcilerin sofraları, alışkanlıkları ve mücadele ruhları bu kez bir kitapta buluşuyor. Gazeteci Umur Talu ile Dr. Bengi Başaran’ın birlikte kaleme aldığı “Devrim Mutfağı”, Epsilon Yayınevi ve Kafka Kitap iş birliğiyle okuyucularla buluştu.

Yaklaşık 40 devrimci liderin yemek kültürünü ve sofra geleneklerini inceleyen kitap, hem biyografik detaylar hem de özgün tariflerle tarihe farklı bir pencereden bakıyor. Vedat Milor ve Mehmet Yaşin’in önsözüyle açılan eser, “Açlık, tokluk ve dayanışma üzerine bir bellek” alt başlığıyla dikkat çekiyor.

Okuyucular, “Marx ne yerdi?”, “Fidel Castro hangi lezzetleri severdi?”, “Atatürk’ün sofrasında neler konuşulurdu?” gibi sorulara hem tarihsel hem kültürel yanıtlar bulurken, aynı zamanda liderlerin hayat felsefelerine ve mücadelelerine dair kısa ama etkileyici öykülerle karşılaşıyor.

Kitapta sofralar yalnızca yemek için bir araya gelinen yerler değil, aynı zamanda fikirlerin filizlendiği, direnişlerin planlandığı ve dayanışmanın yeşerdiği alanlar olarak ele alınıyor. Böylece mutfağın devrimsel bir güç olarak nasıl işlev kazandığı gösteriliyor.

Yazarlar arasında yer alan Umur Talu, gazetecilik kariyerinin yanı sıra belgesel metinleriyle ve iletişim alanındaki akademik çalışmalarıyla biliniyor. Dr. Bengi Başaran ise sanat tarihi ve toplumsal cinsiyet odaklı çalışmalarıyla tanınan bir akademisyen olarak kitabın kuramsal ve tarihsel derinliğini zenginleştiriyor.

Devrim Mutfağı, sadece bir yemek kitabı değil; tarih, ideoloji ve kültürü sofrada buluşturan sıra dışı bir çalışma olarak raflardaki yerini aldı.